"Робоча програма навчальної дисципліни «Мікроструктурний аналіз харчових продуктів». Рівень вищої освіти Другий (магістерський), галузі знань 18 «Виробництво та технології», спеціальність 181 Харчові технології, освітньо-професійна програма Харчові те"
Коляновська Л.М., Мікроструктурний аналіз харчових продуктів