"Методичні вказівки до виконання курсової роботи з дисципліни «Менеджмент готельно-ресторанного господарства» для студентів освітньо-кваліфікаційного рівня «бакалавр» галузі знань 1401 «Сфера обслуговування», напряму підготовки 6.140101 «Готельно-рест"
Фіщук Н.Ю., Березюк С.В/, Менеджмент готельно-ресторанного господарства