"Ресурсозберігаючі технології у харчовій промисловості. Навчальна програма з дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти інженерно-технологічного факультету та факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії г"
Берник І.М., Ресурсозберігаючі технології в харчовій промисловості