"Силабус навчальної дисципліни «Основи фізіології і гігієни харчування» Рівень вищої освіти Перший (бакалаврський) Галузь знань 24 «Сфера обслуговування» Спеціальність 241 «Готельно-ресторанна справа» Освітньо-професійна програма «Готельно-рестора"
Овсієнко С.М., Основи фізіології і гігієни харчування