Користування методичною літературою:
"Технологія молока і молочних продуктів. Методичні вказівки з організації самостійної роботи студентам заочної форми навчання зі спеціальності 7.090 10201 "Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва ОКР «Спеціаліст»"
Власенко В.В., Новаленко Н.О. , Технологія молока і молочних продуктів
* Інтернет