"Тематичний модуль 2. Частина 5 «Технологічне обладнання лінії виробництва кисломолочних продуктів». Методичні вказівки для виконання лабораторнихдля студентів фахового спрямування 6.050503“Обладнання переробних і харчових виробництв” "
Друкований М.Ф., Зозуляк І.А., Зозуляк О.В., Янович В.П., Технологічне обладнання молочної та м`ясної галузі