"Робоча програма навчальної дисципліни «Технологія хліба, макаронних, кондитерських виробів та харчоконцентратів». Рівень вищої освіти перший (бакалаврський), галузі знань 18 Виробництво та технології, спеціальність 181 Харчові технології, освітньо-пр"
Овсієнко С.М., Технологія хліба, макаронних, кондитерських виробів та харчоконцентратів