"Робоча програма навчальної дисципліни «Технологія м’яса, м’ясопродуктів та риби». Рівень вищої освіти перший (бакалаврський), галузь знань 18 «Виробництво та технології», спеціальність 181 Харчові технології, освітньо-професійна програма Харчові техн"
Новгородська Н.В., Технологія м`яса, м`ясопродуктів та риби