"Біохімія продуктів тваринництва. Методичні вказівки для практичних занять та самостійної роботи студентів денної та заочної форм навчання. Рівень вищої освіти – другий (магістерський), галузь знань – 20 «Аграрні науки та продовольство», спеціальність"
Єрмішев О.В., Морозова Л.П., Біохімія продуктів тваринництва