|
|
- 2024-11-18 19:27:44 опублік. Голубенко Тетяна Леонідівна
28 жовтня 2024 року на четвертій парі в аудиторії 043 старший викладач кафедри розведення, виробництва та переробки продукції дрібних тварин, кандидат хімічних наук Морозова Любов Петрівна, провела практичне заняття з дисципліни «Загальна та неорганічна хімія» для студентів першого курсу спеціальності 181 «Харчові технології» групи 11-ХТ. Тема заняття: «Метали».
На занятті студенти ознайомилися з основними хімічними властивостями металів та їх сполук. Любов Петрівна детально пояснила різні типи металів, їх особливості та значення у хімічних реакціях. Студенти проводили практичні досліди, включаючи якісні реакції для виявлення окремих металів у складі їх сполук.
Особлива увага була приділена поведінці металів у різних хімічних середовищах, реакціям з кислотами, основами та іншими елементами. Студенти мали можливість спостерігати за реакціями металів у реальному часі, що допомогло їм краще зрозуміти їх реакційну здатність та відмінності в поведінці.
Протягом заняття студенти здобули практичні навички виконання хімічних реакцій, оволоділи технікою безпечного проведення хімічного експерименту, а також навчились аналізувати результати реакцій. Це дозволило їм визначати наявність та концентрацію певних металів у сполуках, а також оцінювати їх практичне застосування в харчових технологіях.
Заняття сприяло розвитку критичного мислення у студентів, оскільки вони мали можливість обговорити та проаналізувати результати проведених експериментів. Також Любов Петрівна підкреслила важливість знань про метали в контексті харчової промисловості, де ці елементи можуть відігравати важливу роль у технологічних процесах. | - 2024-11-18 19:24:33 опублік. Голубенко Тетяна Леонідівна
Що сьогодні потрібно студенту перш за все? Звичайно, мотивація через залучення практики та створення теоретичного підґрунтя, аби засіяні зерна істини дали багатий урожай знань, умінь та навичок.
На практичному занятті з теми: «Дослідження якості інкубаційних яєць та їх відбір для інкубації» із дисципліни «Технологія виробництва продукції птахівництва» студенти 3 курсу факультету Технології виробництва, переробки та робототехніки у тваринництві на чолі із старшим викладачем кафедри Технології виробництва та переробки продукції тваринництва Ткаченко Тетяною Юріївною досліджували якість яєць та встановлювали його основні морфологічні характеристики.
Студенти вчилися працювати з інкубатором та детально обговорювали основні технологічні аспекти інкубації яєць. Вони розглядали всі етапи підготовки яєць до інкубації, включаючи відбір, перевірку та очищення яєць, окрім того, аналізували фактори, що визначають якість яєць, такі як розмір, форма, стан шкаралупи та внутрішня структура. Окрема увага була приділена питанням контролю за умовами інкубації, зокрема температури, вологості та вентиляції, які впливають на успішність процесу інкубації. Обговорювали можливі проблеми та шляхи їх вирішення, що можуть виникати під час інкубаційного періоду, а також важливість ведення журналу спостережень для відстеження всіх змін і параметрів. Студенти визначали основні технологічні аспекти інкубування яєць, а саме: підготовку яєць до інкубації та фактори, які визначають якість яєць, придатних до інкубування.
Практичні навички з дисципліни є надзвичайно важливими для студентів. Вони дозволяють набути впевненості у своїх знаннях і можливостях, відпрацювати навички, необхідні для професійної діяльності, та отримати реальний досвід, який буде корисний у майбутній кар`єрі. Тобто, працюючи з реальними матеріалами та обладнанням, студенти можуть краще зрозуміти процеси, які вони вивчають, і навчитися швидко адаптуватися до різних ситуацій.
Студенти факультету Технології виробництва, переробки та робототехніки у тваринництві Вінницького національного аграрного університету завжди крокують у ногу з часом на наполегливо здобувають знання заради майбутнього! | - 2024-10-31 15:08:55 опублік. Соломон Алла Миколаївна
На сьогоднішній день узагальнюючи всі існуючі тлумачення, комбінованими є харчові продукти, призначені для систематичного вживання усіма групами здорового населення, які зберігають та покращують здоров`я, знижують ризик розвитку пов`язаних із харчуванням захворювань, завдяки наявності у їхньому складі харчових функціональних інгредієнтів, та мають здатність надавати сприятливі ефекти.
Здобувачами другого (магістерського) року навчання було проведено лабораторне заняття на тему виготовлення сиру кисломолочного на молочно – білковій основі, де вони вивчали біохімічні процеси, що протікають у процесі ферментації молочно-соєвих сумішей із співвідношенням коров`ячого молока до соєвого.
| - 2024-10-18 09:14:33 опублік. Новгородська Надія Володимирівна
На факультеті технології виробництва, переробки та робототехніки у тваринництві викладачі часто практикують виїзні заняття на підприємства з метою знайомства студентів з основним технологічним процесом та практичним досвідом впровадження передових стандартів виробництва.
Саме тому в межах лабораторного заняття з дисципліни «Бродильні виробництва» викладачем кафедри біоінженерії, біо- та харчових технологій Людмилою Коляновською було організовано та проведено виїзне заняття для здобувачів 4-го курсу першого (бакалаврського) рівня вищої освіти спеціальності 181 «Харчові технології» до одного з лідерів крафтового виробництва вин у Вінницькій області.
Заняття на виробництві дають змогу здобувачам освіти поглибити і закріпити теоретичні знання, які вони отримали в навчальних аудиторіях, набути практичного досвіду та формувати професійну відповідальність.
| - 2024-10-01 11:22:21 опублік. Голубенко Тетяна Леонідівна
10-12 вересня студенти Вінницького національного аграрного університету, факультету технології виробництва, переробки та робототехніки у тваринництві, 4-го курсу групи 41-Т Сплодитель Ігор і 3-го курсу групи 32-Т Діброва Ліна та Іжак Ангеліна, прийняли участь в програмі навчання «ZooVet, hackathon» в компанії МХП.
Програма хакатону включала в себе бізнес-екскурсію на найбільшій фермі ПрАТ «Зернопродукт МХП» молочного напрамку продуктивності в с. Краснопілка та ознайомчу бізнес-екскурсія на ТОВ «Вінницьку птахофабрику».
Далі згідно програми хакатону учасників було розділено на 6 команд з 2 напрямків для яких було проведено практичне заняття, де вони мали змогу продемонструвати свої теоретичні та практичні навички вирішення кейсів у напрямках птахівництва та ВРХ. Головним питанням напрямку птахівництва, було вирішення проблеми «Зменшення поширення грипу, посилення біобезпеки та санітарних норм», а проблематикою ВРХ стали «Заходи зменшення вибуття корів на молочній фермі».
Журі з провідних фахівців і топ-менеджерів оцінило роботу команд. Цінними подарунками та сертифікатами за І місце було нагороджено – Ангеліну ІЖАК та Ліну ДІБРОВУ, за ІІ місце – Ігоря СПЛОДИТЕЛЯ.
Даний проект став надзвичайно корисним для формування мотивації, набуття практичних навичок та професійних компетентностей для студентів спеціальності 204 Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. | | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 . 25 |
|
НОВИНИ, ПОДІЇ, ОГОЛОШЕННЯ