|
|
- 2015-05-05 10:17:14 опублік. Поліщук Тетяна Володимирівна
Вже не один рік доцент кафедри розведення сільськогосподарських тварин і зоогігієни факультету ТВіППТ Валентина Олександрівна Добронецька проводить заняття з дисципліни «Розведення сільськогосподарських тварин» у Вінницькому зоопарку. От і в цьому році викладачка з студентами ІІІ курсу факультету ТВіППТ відвідали розплідник і закріпили знання з теми «Походження сільськогосподарських тварин. Доместикаційні зміни».
Навесні Вінницький зоопарк-розплідник нагадує дитячий садочок: дикі свині, муфлони, зубри, вівці, кози, а також численні птахи дбайливо доглядають свою малечу, радуючи персонал розплідника та відвідувачів. Численне поповнення у цей сезон для зоопарку вже норма. Молоді тварини, хороший догляд, прекрасні умови утримання. Все це добре впливає на загальний стан тварин, їх емоційний фон: вони доглянуті, задоволені. Результати роботи найкраще демонструє щорічний приплід зоопарка. Очікують поповнення від пари плямистих оленів, висиджує яйця вухаста сова. За багато років роботи популяція тварин розрослася до понад 30 видів.
Вінницький зоопарк є наймолодшим зоопарком в Україні. Своїх перших звірів він отримав від Київського, Менського та Рівненського зоопарків, а також здійснив обмін з Черкаським зоопарком. Звіринець порадував майбутніх технологів розмаїттям своїх мешканців. Адже у цьому куточку дикої природи зібрались екзотичні тварини з усього світу. Тут утримуються 6 видів фазанів, 2 види павичів, 2 види страусів, бізони, зубри, олені, муфлони та лами. Усього звіринець містить близько 400 особин, серед яких 26 видів парнокопитних, 20 видів птахів, 7 видів хижих птахів, 10 видів хижих звірів.
Тварин у зоопарку тримають у напіввільних умовах. Взимку улюбленців публіки – великих кицьок, страусів – переводять у приміщення, де відвідини дозволені. А віслюків та оленів підгодовують у вольєрах, щоб жиром запасалися. Ведмеді, як ніхто з тварин зоопарку, відчувають зміну погоди. У неприродніх умовах в сплячку не впадають. Тому влітку і взимку живуть в одних і тих же вольєрах. Лише їдять більше.
Крім диких тварин, у звіринці утримується ще й велика кількість домашньої птиці. Цій обставині майбутні технологи зраділи особливо. Адже, милуючись природою та звірами, вони могли закріпити вивчене під час лекцій. Особливо щодо походження гусей, курей, індиків і страусів, свиней та доместикаційні (еволюційні) зміни в їх організмах в процесі еволюції.
| - 2015-05-05 09:15:53 опублік. Поліщук Тетяна Володимирівна
Завершила роботу Державна екзаменаційна комісія із прийняття іспиту студентів денної форми навчання освітньо-кваліфікаційного рівня «Бакалавр» з напряму підготовки 6.090102 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва».
Згідно листа Департаменту науково-освітнього забезпечення соціального розвитку АПК від 16.01.15р. № 18-1-13/28, головою державної екзаменаційної комісії призначено Повознікова Миколу Гавриловича – доктора сільськогосподарських наук, професора кафедри біології тварин Національного університету біоресурсів і природокористування України.
Наказом №108-д від 17.03.15. по Вінницькому національному аграрному університету заступником голови ДЕК призначено декана факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва, доцента Скоромну Оксану Іванівну. Членами комісії з прийняття іспиту призначено: Гуцол Наталю Василівну - доцента кафедри технології виробництва продуктів тваринництва; Чудака Романа Андрійовича – професора кафедри розведення сільськогосподарських тварин і зоогігієни; Фаріоніка Тараса Володимировича – доцента кафедри харчових технологій та мікробіології. Відповідальним секретарем комісії призначено Сторожук Ірину Віталіївну – завідувача лабораторіями кафедри розведення с.-г. тварин і зоогігієни.
За місяць до початку роботи ДЕК зі студентами-випускниками і викладачами проведено збори з питання складання іспитів. До початку роботи ДЕК студентам надані необхідні консультації у повному обсязі. Під час підготовки до іспитів студенти мали можливість користуватись послугами навчально-методичних кабінетів, лабораторій, комп’ютерних класів та необхідною літературою, як у бібліотеці, так і на кафедрах факультету.
Державний іспит складали 68 випускників денної форми навчання. Студенти давали всебічну відповідь на питання з таких дисциплін, як скотарство та технологія виробництва молока і яловичини, вівчарство та технологія виробництва продукції вівчарства, технологія виробництва продукції птахівництва, конярство і технологія переробки продукції тваринництва. Середній бал іспиту, який склали студенти ОКР «Бакалавр» з напряму підготовки 6.090102 ТВіППТ, становив 3,9.
Результати іспиту свідчать, що студенти володіють теоретичними знаннями і практичними навичками ведення відповідних галузей тваринництва на високому рівні. Освоїли нормативні показники щодо використання кормів, зоогігієнічні вимоги до утримання тварин, санітарні і технологічні стандарти з переробки продукції тваринництва.
| - 2015-04-07 17:19:38 опублік. Поліщук Тетяна Володимирівна
Незалежне оцінювання студентів факультету ТВіППТ показало достатній рівень знань
З метою об`єктивної інформації про якість освіти, що надається навчальними закладами Міністерства аграрної політики та продовольства України, Навчально-методичним центром аграрної освіти було проведено незалежний замір залишкових знань студентів факультету ТВіППТ шляхом комп`ютерного дистанційного тестування через мережу Internet.
Інформаційний банк заміру залишкових знань складався із завдань цілого ряду базових дисциплін: технологія виробництва продукції свинарства, технологія виробництва молока і яловичини, технологія виробництва продукції птахівництва. Якість знань оцінювалась спеціальною комп’ютерною програмою, а за процесом тестування спостерігали фахівці Навчально-методичного центру аграрної освіти в режимі он-лайн через мережу Internet.
Студенти 4 курсу напряму підготовки «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» ОКР «Бакалавр» показали достатній рівень знань. Зокрема, бал успішності за наслідками тестування склав 4,65.
За словами декана факультету ТВіППТ Оксани Скоромної, сьогоднішні результати показали гідний рівень підготовки наших студентів і довели цілковиту відповідність оцінок. Крім того, протягом місяця кожний вечір у комп’ютерних класах університету студенти проходили пробне тестування завдань на сайті Навчально-методичного центру. Викладачами факультету був проведений максимальний контроль ефективності використання підготовки до заміру залишкових знань.
Вітаємо студентів та викладачів з гарними результатами тестування та бажаємо успіхів у подальшій роботі!
| - 2015-04-03 21:10:06 опублік. Поліщук Тетяна Володимирівна
Студенти-технологи долучились до суботника
В рамках щорічної Всеукраїнської акції «День довкілля» у Вінниці проводиться очищення прилеглих до адмінбудівель територій та приведення їх в належний естетичний та санітарний стан. Головна мета - прибрати територію після зими: зібрати опале листя, траву та сміття, підготувати квітники, газони, алеї.
Не залишились байдужими і студенти факультету ТВіППТ. Протягом дня студенти разом з кураторами (11-ХТІ, 12-Т, 21-ВБА, 32-Т групи) прибрали від сміття прилеглу територію університету та Ботанічного саду.
Відзначимо, що подібні суботники студентство факультету ТВіППТ Вінницького аграрного підтримує не вперше. Юнакам та дівчатам приємно, що роблять внесок у чистоту закладу. Кажуть, їм потрібно підтримувати чистоту не тільки за собою, а взагалі, тому що це їхнє місто і їхній університет. А чистота на його території є показником їхньої поваги до вузу, в якому вони навчаються. | - 2015-03-30 16:42:19 опублік. Поліщук Тетяна Володимирівна
В центрі уваги - сучасні технології харчових виробництв
Питання сучасних технологій виробництва харчових продуктів, їх стан та перспективи розглядали учасники І Міжнародної науково-практичної конференції, що пройшла на базі кафедри харчових технологій та мікробіології факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва. Участь у ній взяли представники наукових шкіл навчальних закладів з України, Білорусі, а також представники підприємств, що пов’язані з переробкою тваринницької продукції Вінницької та сусідніх областей.
Вступним словом привітала учасників конференції декан факультету Оксана Іванівна Скоромна.
- Ми запросили вас, аби узагальнити наявний на сьогодні досвід сучасних технологій харчових виробництв, переробки якісної і безпечної продукції тваринництва, що опирається на наукові дослідження, - наголосила вона. - Адже питання виробництва якісної продукції тваринництва як ніколи актуальне і стосується не тільки спеціалістів галузі, а й кожного жителя України. Свій внесок у нього активно продовжує робити Вінницький національний аграрний університет, доказом чого є дана конференція.
Заступник директора департаменту агропромислового розвитку Вінницької ОДА Микола Петрович Заїка розповів про сучасний стан та перспективи розвитку тваринництва і харчової та переробної промисловості Вінницької області. Але перед тим зазначив, що йому приємно бути частим гостем на наукових заходах, організованих ВНАУ, і що ініціатором більшості з них виступає саме технологічний факультет.
Стан харчової та переробної промисловості Вінниччини не може не радувати. Останні роки область посідає перші позиції в Україні з кількості вирощених зерн, цукрових буряків, виробленого молока. За утриманням поголів`я ВРХ область теж лідирує. Ну а добре розвинена сировинна база дає гарний стимул для розвитку переробної галузі. Галузь модернізується, в область надходять нові інвестиції на будівництво нових та сучасних тваринницьких комплексів, відкриваються нові елеватори та фруктосховища. Про сучасний стан молочної промисловості України розповіла учасникам конференції д. т. н., завідувач кафедри молока і молочних продуктів НУХТ Галина Євгенівна Поліщук.
Поділитися досвідом сучасних технологій виробництва продукції на конференцію завітали представники знаних переробних підприємств. Одне з них – популярне серед українських споживачів ПАТ «Вінницький олійно-жировий комбінат», де виробляють понад 40 найменувань продукції, переробляють насіння олійних культур, виробляють нерафіновані і рафіновані дезодоровані рослинні олії, кондитерські і кулінарні жири тощо.
Як розповів старший майстер олійно-екстракційного заводу Ярослав Петрович Белінський, підприємство експортує 4% світових обсягів соняшникової олії. ПАТ «Вінницький олійножировий комбінат» акцентує свою роботу на випуску якісної та конкурентоспроможної продукції, що відповідає сучасним вимогам якості та безпеки. Продукція комбінату має попит серед споживачів тож підприємство поступово збільшує обсяги виробництва та вводить в дію нові виробничі потужності. Новий олійно-екстраційний завод використовує усі сучасні технології переробки олійного насіння, зокрема абсорбційну систему рекуперації розчинника, удосконалену технологічну схему пресування-екстракції, аспірацій ну систему основного технологічного обладнання. На ньому встановлене потужне обладнання провідних європейських та українських виробників. Весь технологічний процес переробки олійного насіння – від приймання до відвантаження готової продукції та гранульованого шроту – автоматизований.
Про свої виробництва на конференції також розповідали і головний технолог ПП фірма «Зерно» Іванівські ковбаси Сергій Володимирович Крижак, завідувач мікробіологічною лабораторією ДП «Концернхлібпром» ВАТ Вінницяхліб Людмила Атонівна Грабовська, керівник Вінницького пункту приймання та охолодження молока ПАТ «Дубно-молоко» Людмила Федорівна Пучкіна, начальник вимірювальної виробничої лабораторії ПП «Еко-молпродукт» Світлана Миколаївна Розторгуєва.
Док. б. н, проф., зав. кафедри харчових технологій та мікробіології ВНАУ Володимир Васильович Власенко розповів про вплив генномодифікованої сировини на якість і безпеку продуктів харчування. Про захисні культури, які використовуються при виробництві якісних та безпечних молочних продуктів доповіла керівник відділу компанії Дюпон N&H, Лауреат Державної премії України в галузі науки і техніки Наталія Іванівна Вишневська. Док. с.-г. н., професор, завідувач кафедри технології переробки продукції тваринництва і хімічних дисциплін Подільський ДАТУ Тетяна Миколаївна Приліпко представила результати досліджень показників якості та безпеки напівкопчених ковбасних виробів, а професор Республіки Білорусь Олександр Петрович Лисенко – якості та безпеки м’яса тварин позитивно реагуючих на туберкулін.
Студенти напряму підготовки «Харчові технології та інженерія» для учасників конференції підготували виставки «Технологія хліба, макаронних, кондитерських виробів», «Технологія молока та молочних продуктів», «Технологія м`яса, м`ясопродуктів та риби», на якій пригощали смачним сиром, хлібом, пирогами, ковбасними виробами.
Робота секцій стосувалась питань якості та безпеки виробництва продуктів харчування, енергоощадних технологій та обладнань харчових виробництв, сучасних проблем виробництва якісної тваринницької та рослинницької сировини та технологій переробки харчової сировини. Свої напрацювання, як під час пленарного, так і секційних засідань, представили як імениті науковці, так і вчені-початківці нашого та інших навчальних закладів України. | | 1 . . . 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 . . . 117 |
|
НОВИНИ, ПОДІЇ, ОГОЛОШЕННЯ