 |
|
ІСТОРІЯ СТВОРЕННЯ КАФЕДРИ
|
Кафедра ветеринарної гігієни, санітарії і експертизи є одним із навчально-наукових підрозділів Вінницького національного аграрного університету. ІСТОРІЯ СТВОРЕННЯ КАФЕДРИ. Починаючи з 2019 року кафедру перейменовано на ветеринарії, гігієни та розведення тварин. Заснована кафедра у 1986 році під назвою “Загального тваринництва”. До 1991 року на кафедрі працювали: кандидати наук, доценти – Польовий Л. В., Мазуренко М. О., Журенко В.К., Судай В.Д.; старші викладачі – Берегулько В. О., Ящук В.Д.; асистенти – Богачук Г. П., Савчук А.І. З 1991 року кафедру перейменовано на «Розведення сільськогосподарських тварин і зоогігієни». Очолював кафедру – Польовий Леонід Васильович. Викладачі кафедри: Зотько М. О., Богачук Г. П., Ящук В. Д., Савчук А. І., Добронецька В. О., Казьмірук Л. В., які забезпечували навчальний процес на зооінженерному факультеті за наступними дисциплінами: генетика з основами біометрії, зоогігієна з основами проектування тваринницьких підприємств, розведення сільськогосподарських тварин, рибництво, кролівництво, штучне осіменіння сільськогосподарських тварин. За період з 1991 по 2009 рік перелік дисциплін на кафедрі було розширено, а саме: біотехнологія в тваринництві, моделювання технологічних процесів в тваринництві, селекція сільськогосподарських тварин, проектування підприємств з переробки молока і молочних продуктів, проектування підприємств з переробки м’яса і м’ясних продуктів, проектування кормових дворів, замінено дисципліну зоогігієна з основами проектування тваринницьких підприємств на гігієну тварин і проектування та будівництво підприємств із виробництва і переробки продукції тваринництва, передані на інші кафедри рибництво, кролівництво. До початку 2018 року діяла потужна наукова школа, яку очолював доктор с.-г. наук, професор Л. В. Польовий за тематикою: «Розробка методичних основ формування системи життєзабезпечення худоби в умовах невеликих за потужностями сільськогосподарських підприємств». Учасникамви, захищено 5 кандидатських дисертацій за різними галузями науки, серед яких роботи за спеціальністю 06.02.01 розведення та селекція тварин Добронецької В. О.; за спеціальністю 06.02.04 технологія виробництва продуктів тваринництва Казьмірук Л. В., Поліщук Т. В., Ордіховської О. А.; за спеціальністю 16.00.06 – гігієна тварин та ветеринарна санітарія Яремчука О. С. У 2021 році кафедру перейменовано на «Ветеринарної гігієни, санітарії і експертизи». СКЛАД КАФЕДРИ СЬОГОДНІ: Із жовтня 2021 року на кафедрі працюють: 1 доктор с.-г. наук – Яремчук О.С.; 7 кандидатів с.-г. наук – Бондаренко В.В., Варпіховський Р.Л., Казьмірук Л.В., Льотка Г.І., Паладійчук О.Р., Побережець Ю.М., Поліщук Т.В.; 2 кандидата ветеринарних наук: Ушаков В.М., Фаріонік Т.В. ПЕРЕЛІК ЗАКРІПЛЕНИХ ДИСЦИПЛІН. Викладачами кафедри викладаються дисципліни: акушерство, гінекологія і біотехнологія тварин, анатомія свійських тварин, гігієна тварин, генетика з біометрією, розведення тварин, фізіологія сільськогосподарських тварин, морфологія сільськогосподарських тварин, технологія відтворення тварин, селекція сільськогосподарських тварин, проектування і будівництво підприємств по виробництву й переробці продукції тваринництва, проектування підприємств м`ясної та молочної галузі, експериментально-біологічна лабораторія та лабораторні тварини, зоологія, методика наукових досліджень, Нормативне забезпечення технологічних процесів у тваринництві, годівля та живлення тварин, етологія, стрес, адаптація та акліматизація тварин, Промислова власність та патентознавство, сучасні системи утримання тварин, ведення тваринництва в умовах екологічно-забруднених територій, загальна вірусологія, спеціальна ветеринарна вірусологія, Цитологія, гістологія, ембріологія, Спеціальна ветеринарна мікробіологія, Санітарна мікробіологія, Ветеринарна фармакологія, токсикологія та лікарські рослини, ветеринарно-санітарні вимоги до сільськогосподарських тварин, паразитологія та інвазійні хвороби, санітарія та гігієна у рибництві, водопостачання, водовідведення та якість води, зоогігієнічні вимоги до умов утримання тварин, санітарно-гігієнічні вимоги до тваринницьких будівель і споруд та інші. СПЕЦІАЛІЗАЦІЯ КАФЕДРИ. Кафедра ветеринарії, гігієни та розведення тварин є випускною із спеціальності «Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза», яка охоплює велику кількість напрямів галузі «Ветеринарна медицина», що робить її конкурентною на ринку праці. Місцем працевлаштування спеціалістів з ветеринарної гігієни, санітарії і експертизи є установи системи державної та приватної ветеринарної медицини, які здійснюють ветеринарно-санітарний та гігієнічний контроль за надходженням і забоєм тварин, переробкою, зберіганням, транспортуванням та реалізацією продукції тваринного та рослинного походження, а саме: - управління Державної продовольчо-споживчої служби та лабораторії ветеринарної медицини; - лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи на агропродовольчих ринках та в супермаркетах; - підприємства м’ясо-молочної промисловості та з виробництва ветеринарних препаратів, субстанцій, готових кормів, кормових добавок і засобів ветеринарної медицини. Спеціалізації кафедри за вибором студентів освітнього рівня «Магістр»: - заготівля та реалізація тваринницької продукції, отриманої за великомасштабною селекцією; - енергоресурсоощадні технології у молочному і м’ясному скотарстві. Спеціалізації кафедри за вибором студентів освітнього рівня «Бакалавр»: - заготівля та реалізація продукції тварин, отриманих у комфортних умовах. - селекція тварин за напрямком енергоощадність та альтернативність енергетичних ресурсів. Навчально-методичні, наукові розробки та рекомендації. З початку створення кафедри викладачі підготували близько 450 методичних розробок, понад 600 наукових статей, десятки навчальних посібників, практикумів і монографій, отримали близько 25 патентів України на корисну модель, технічних умов, рекомендацій Міністерства аграрної політики та продовольства України. За період 2014-2020 років професорсько-викладацьким складом кафедри підготовлено науково-навчальних праць – 50 методично-рекомендаційного характеру, 100 наукових статей, 60 тез наукових доповідей, 6 монографій, 7 словників довідникового характеру, 10 навчальних посібників та понад 240 доповідей студентів на науково-практичних конференціях. ІНФОРМАЦІЯ ПРО НАУКОВУ ШКОЛУ. Проводяться дослідження аспірантів під керівництвом доктора с.-г. наук, професора Яремчука О. С. Наукова школа проводить дослідження за тематикою «Зоогігієнічні умови використання відходів життєдіяльності сільськогосподарських тварин для виробництва альтернативних джерел енергії». Під керівництвом О. С. Яремчука в 2016 році захищено першу кандидатську дисертацію за спеціальністю 16.00.06 – гігієна тварин та ветеринарна санітарія - Варпіховським Р. Л. Взятий інноваційний напрямок на вирішення санітарно-гігієнічних аспектів умов утримання різних видів сільськогосподарських тварин і птиці, а також виробництва продукції тваринництва та отримання безпечних продуктів харчування. Основний напрям наукових досліджень наукової школи професора Р.А. Чудака представлений тематикою «Фізіологічні особливості живлення птиці різних видів кормами природного походження». За тематикою наукової школи захищено 3 кандидатських дисертації за спеціальністю 06.02.02 – годівля тварин і технологія кормів – Подолян Ю. М., Балух Н. М. та Разановою О. П. Школа спрямовує свою діяльність на вирішення питань продовольчої безпеки та забезпечення людства цінною продукцією галузі птахівництва. Наразі, наукова робота на кафедрі здійснюється за ініціативними тематиками: 1. Розробка та вивчення ефективності використання кормових біологічно-ефективних та кормових добавок у годівлі сільськогосподарських тварин. 2. Удосконалення технології виробництва продуктів тваринництва при вирощуванні та відгодівлі сільськогосподарських тварин за умов одержання високоякісної та екологічно-чистої продукції в господарствах всіх форм власності в умовах Поділля. 3. Селекція корів та отримання альтернативних енергоносіїв за різних умов утримання. 4. Пошуки забезпечення комфортних умов життєдіяльності тварин. 5. Розробка інтегрованих технологічних рішень виробництва продукції тваринництва, забезпечення життєдіяльності тварин та отримання альтернативних джерел енергії. 6. Розробка та використання ефективних кормових добавок у годівлі сільськогосподарських тварин. 7. Енергоощадні тварини та їх роль у ефективному використанні енергоносіїв. 8. Удосконалення технології утримання тварин та економічні резерви енергоощадного виробництва продукції. АСПІРАНТИ ТА ЗДОБУВАЧІ. На кафедрі навчаються аспіранти: Марина Кучерява, Ольга Кучеренко, Альона Марценюк. Співпраця з науково-навчальними, виробничими організаціями. Наукові установи України: Київським національним університетом ім. Тараса Шевченка (м. Київ); Білоцерківський національний аграрний університет (м. Біла Церква). Виробництво: o ПСП «АФ Батьківщина» (Вінницький район, смт. Стрижавка); o СТОВ «Матейківінвестагро» (Вінницька область, Барський район, с. Матейків); o ФГ"Щербич" (Вінницька область, Літинський район , с. Селище); o Держпродспоживча служба України Вінницької області. Співпраця із зарубіжними країнами. Наукові установи близького зарубіжжя: Інститутом тваринництва Національної академії наук Білорусі (м. Жодино). Виробництво: o «JLC agro-maiac, SRL» (с. Ружница Окницкого района, Молдова). Громадська діяльність НПП кафедри. Професорсько-викладацьким складом кафедри постійно проводяться консультації з питань розвитку тваринницьких галузей у фермерських господарствах області та із удосконалення елементів технологій виробництва продукції та забезпечення якості сировини. Надаються консультації з питань дотримання санітарно-гігієнічних вимог щодо утримання сільськогосподарських тварин, прогнозування ефективності ведення тваринництва та птахівництва за умов екологічно чистого виробництва, моделювання технологічних процесів і прогнозування умов утримання тварин у приміщеннях тощо. Виховна робота зі студентами. Особливу увагу викладачі кафедри приділяють виховній роботі з студентами, де основною метою є виховання чеснот, порядності, відповідальності та високого рівня професіоналізму у галузі технології виробництва і переробки продукції тваринництва. Інше. Викладачі кафедри постійно підвищують свій професіоналізм, шляхом навчання на педагогічно-психологічних семінарах (Казьмірук Л.В., Поліщук Т.В., Варпіховський Р.Л., 2009 рік), стажуванням в інших вузах (Варпіховський Р.Л., 2014 рік), стажування на базі передових господарств ННВК "Всеукраїнський науково-навчальний консорціум" (Яремчук О.С., Казьмірук Л.В., Варпіховський Р.Л.) шляхом щорічного проведення викладачами відкритих лекцій та лабораторно-практичних занять, активною участю в державних та міжнародних семінарах та наукових конференціях (5-6 викладачів щорічно), участь у on-line вебінарах, робота над дисертаційними роботами. Викладачі кафедри ведуть постійний контроль за самостійною роботою студентів, здійснюють керівництво навчальними та виробничими практиками. Кафедрою постійно проводиться робота щодо покращення санітарного стану та естетичного оформлення навчальних, лабораторних, службових приміщень, що закріплено за кафедрою. |