Спеціальність: Готельно-ресторанна справа
| Викладач: Соломон Алла Миколаївна | |||||||
| Список методичної літератури |   |
| Код. | Назва видання | Автор(и) | Рейт. |
|---|---|---|---|
| 61514 | Технічна мікробіологія. Методичні вказівки для практичних занять. | Соломон А.М., Бондар М.М. | 8 |
| 50359 | Мікробіологія харчових виробництв: навчальний посібник для студентів напряму підготовки «Харчові технології». | Соломон А.М., Казмірук Н.М., Тузова С.Д. | 17 |
Література в бібліотеці університету (40 найменувань) | Докладно | ||