Спеціальність: Харчові технології
Семестр: 6
Предмет: Технологія м`яса, м`ясопродуктів та риби

Фото
Викладач:
Новгородська Надія Володимирівна
Список методичної літератури 14 0

Код. Назва видання Автор(и) Рейт.
15507 Технологія м’яса, м’ясопродуктів та риби. Методичні вказівки до самостійної роботи з дисципліни для студентів напряму 6.051701 «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форми навчання Новгородська Н.В. 132
31856 Технологія м’яса, м’ясопродуктів та риби. Програма навчальної дисципліни. Рівень вищої освіти – перший (бакалаврський), галузь знань – 18 Виробництво та технології, спеціальність – 181 Харчові т Новгородська Н.В. 34
15502 Технологія м’яса, м’ясопродуктів та риби. Методичні вказівки для лабораторно-практичних занять студентам денної та заочної форми навчання спеціальність 181 «Харчові технології» Новгородська Н. В., Шуляк О. О. 205
80682 Конспект лекцій з дисципліни "Технологія м’яса, м’ясопродуктів та риби" 55
80683 ТММР 1 103
80684 ТММР 2 97
80685 ТММР 3 92
80686 ТММР 4 81
80687 ТММР 5 61
80688 ТММР 6 51
80689 ТММР 7 63
80690 ТММР 8 54
80691 ТММР 9 62
80692 ТММР 10 62
80693 ТММР 11 43
80694 ТММР 12 36
80695 ТММР 13 46
80697 ТММР 14 31
80698 ТММР 15 36
80699 ТММР 16 17
81722 ПЗ ТММР 1 80
81723 ПЗ ТММР 2 58
81724 ПЗ ТММР 3 54
81725 ПЗ ТММР 4 34
81726 ПЗ ТММР 6 51
81727 ПЗ ТММР 7 55
81728 ПЗ ТММР 8 38
81729 ПЗ ТММР 9 32
81730 ПЗ ТММР 10 50
81731 ПЗ ТММР 11 37
81732 ПЗ ТММР 12 57
81733 ПЗ ТММР 13 44
81734 ПЗ ТММР 14 55
98076 Робоча програма навчальної дисципліни «Технологія м’яса, м’ясопродуктів та риби». Рівень вищої освіти перший (бакалаврський), галузь знань 18 «Виробництво та технології», спеціальність 181 Х Новгородська Н.В. 3
98077 Силабус "Технологія м`яса, м`сопродуктів та риби" Новгородська Н.В. 1

Тести до виконання курсу

Код. Назва тесту Пит./Вик.
1КОНСЕРВИ І НАПІВФАБРИКАТИ.0/0
2СВІЖІСТЬ МЯСА.0/0
3КОВБАСНІ ВИРОБИ.0/0
4ТЕХНОЛОГІЯ МЯСА, МЯСОПРОДУКТІВ ТА РИБИ. ІСПИТ.0/0

Література в бібліотеці університету (11 найменувань)

Докладно