id: 33396
Назва: Проект цеху з виробництва м'яких сичужних сирів ТОВ «Аверса - Вінниця»
Автори: Каріна Романовська
Ключові слова: молоко, якість, молочні продукти
Дата публікації: 2023-05-19 11:25:55
Останні зміни: 2023-05-19 11:25:55
Рік видання: 2023
Аннотація: У відповідності до завдання, передбачено впровадження у виробництво продукції м`яких сичужних сирів: Сир Брі, Сир Рокфор, Сир Моцарелла, Сир Чечил.
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/33396.pdf
Тип виданя: FFFF
Видавництво: Бакалаврська робота
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 33396.pdf Розмір : 2203495 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
