id: 10795
Title: Методичні вказівки для самостійного вивчення дисципліни «Технологія м’яса і м’ясних продуктів» студентами факультету ТВ і ППТ денної форми навчання зі спеціальності 7. 09010201
Authors: Новгородська Н. В.
Keywords:
Date of publication: 2016-05-25 09:54:35
Last changes: 2016-05-25 09:54:35
Year of publication: 2016
Summary: Навчальна дисципліна «Технологія м’яса і м’ясних продуктів» є
важливою у підготовці висококваліфікованих фахівців – технологів з
виробництва та переробки продуктів тваринництва. Засвоївши курс даної
дисципліни, студент повинен знати номенклатуру продукції за діючими
стандартами, особливості технологічних процесів переробки м’яса
сільськогосподарських тварин у
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/10795.pdf
Publication type: Методичні вказівки
In the collections : Методичні матеріали/ Вінницький національний аграрний університет/
Published by: Адміністратор
File : 10795.pdf Size : 624824 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
