id: 18292
Назва: Виробництво кисломолочного продукту збагаченого біфідобактеріями
Автори: Лященко Роман Сергійович
Ключові слова: молоко, якість, біфідобактерії, кефір
Дата публікації: 2018-11-30 15:20:43
Останні зміни: 2018-11-30 15:20:43
Рік видання: 2018
Аннотація: оцінка якості та безпечності кисломолочного напою з використанням біфідобактерій із пробіотичними властивостями.
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/18292.pdf
Тип виданя: FFFF
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 18292.pdf Розмір : 721721 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
