id: 18364
Назва: «Розробка технологій кисломолочних напоїв для дитячого харчування»
Автори: Васалатій Віта Вадимівна
Ключові слова: дитячі продукти, молоко, біфідобактерії
Дата публікації: 2018-12-04 08:16:24
Останні зміни: 2018-12-04 08:16:24
Рік видання: 2018
Аннотація: Створення функціонального молочного продукту для дітей, технології його виробництва на основі збагачення кисломолочної основи спеціально розробленим концентратом із пробіотичними властивостями
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/18364.pdf
Тип виданя: FFFF
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 18364.pdf Розмір : 766916 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
