id: 19029
Назва: Забійні та м’ясні якості гусенят за різного рівня германію у комбікормах
Автори: Соболєв О. І., Льотка Г. І.
Ключові слова: якість, м`ясо, гуси, комбікорм, рівень германію
Дата публікації: 2018-12-27 10:51:59
Останні зміни: 2018-12-27 10:51:59
Рік видання: 2018
Аннотація: У науково-господарському досліді вивчено вплив добавок у комбікорми різних доз германію (0,1; 0,2 та 0,3 мг/кг) на м’ясну продуктивність гусенят датської породи Легарт. Аналіз одержаних результатів показав, що згодовування упродовж періоду вирощування (70 днів) птиці дослідних груп комбікормів, збагачених германієм, сприяло підвищенню живої маси гусенят, що в цілому позитивно позначилося на їхній м’ясній продуктивності. Молодняк, до раціону якого вводили комбікорми, що збагачені германієм в кількості 0,2 мг/кг, вирізнявся найвищими показниками продуктивності. Уведення такої кількості
германію до складу комбікорму посприяло вірогідному збільшенню маси тушок гусенят (патраних та непатраних) та маси їх частин, що використовуються для харчування. Інтенсивніший розвиток та формування м’язової тканини, шкіри та підшкірного жиру сприялизбільшенню маси частин тушок, що використовуються для харчування.
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/19029.pdf
Тип виданя: Статті у наукових фахових виданнях України (Copernicus та інші)
Видавництво: Аграрна наука та харчові технології. - 2018. - № 3(102). - С. 131-142.
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 19029.pdf Розмір : 1291791 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний
| |
|
|
