id: 19499
Назва: Факторы определяющие сыропригодность молока
Автори: Новгородская Н. В.
Ключові слова: молоко, сыр, качество, сыропригодность, кормление
Дата публікації: 2019-02-08 15:41:01
Останні зміни: 2019-02-08 15:41:01
Рік видання: 2018
Аннотація: В статье изучены факторы влияния паратиповых факторов на сыропригодность молока и разработаны меры по ее улучшению.
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/19499.pdf
Тип виданя: Статті
Видавництво: Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2018. Вып. 12. С. 143-149.
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 19499.pdf Розмір : 1425712 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний
| |
|
|
