id: 26368
Назва: Дослідження процесу отримання рослинної олії одношнековим пресом з використанням ультразвуку
Автори: Тіщенко Олег Олександрович
Ключові слова: олія, сафлор, прес, шнек, ультразвук, пресування
Дата публікації: 2020-11-10 16:10:58
Останні зміни: 2020-11-10 16:10:58
Рік видання: 2020
Аннотація: У магістерській роботі вивчені механізми і основні кінетичні закономірності процесу пресування насіння сафлору, в результаті був обґрунтований вибір технологічних параметрів проведення процесу пресування насіння в полі ультразвуку.
Розроблена інноваційна конструкція преса для виробництва їстівного рослинного масла, що дозволяє понизити в`язкість початкового продукту, зменшити температуру формування, прискорити процес пресування, звільнити блоковану частину рослинного масла в порах сировини, що приводить в цілому до підвищення виходу масла.
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/26368.pdf
Тип виданя: FFFF
Видавництво: 133 «Галузеве машинобудування»
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 26368.pdf Розмір : 3023264 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
