id: 3365
Назва: Перспективи використання комп"ютерних технологій щодо безпечності молочної сировини при виробництві сирів
Автори: В. В. Власенко, О. В. Печенюк, М. В. Матіїшина, А. М. Гавриш
Ключові слова: корови, молоко, якість і безпека, поживні середовища, комп"ютерна діагностика
Дата публікації: 2011-06-21 15:21:18
Останні зміни: 2011-06-21 15:21:46
Рік видання: 2011
Аннотація: В роботі досліджується сучасний стан та перспективи покращання якості і безпечності молочної сировини в Україні. Запропоновано нові підходи до удосконалення контролю якості безпечності молока з використанням комп’ютерних технологій та нових поживних середовищ.
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/3365.pdf
Тип виданя: Статті
Видавництво: Вінниця
Розташовується в колекціях : 2011. Випуск 10(50)/ Серія: Сільськогосподарські науки 2020 №2 (17)/ Збірник наукових праць Вінницького національного аграрного університету./ Наші видання/ Вінницький національний аграрний університет/
Ким внесений: Дончевська О.П.
Файл : 3365.pdf Розмір : 288519 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний
| |
|
|
