id: 7511
Назва: Товарознавство продовольчих товарів. Методичні вказівки до виконання самостійних робіт освітньо-кваліфікаційний рівень "бакалавр" галузь знань 0517 "Харчова промисловість та переробка с/г продукції" напрям підготовки 6.050701 "Харчові технології та інж
Автори: Власенко В.В., Фаріонік Т.В.
Ключові слова:
Дата публікації: 2014-01-29 14:52:27
Останні зміни: 2014-01-29 14:52:27
Рік видання: 2014
Аннотація: Забезпечення якості продуктів харчування та їх безпеки для здоров`я людей - одне із основних завдань.
Більшість продуктів харчування в останні десятиріччя містять у сво¬єму складі велику кількість (більше як 70%) забруднювачів хімічної та біологічної природи із навколишнього середовища, що потенційно не¬безпечні для здоров`я людей.
Здорове харчування - проблема багатогранна, і стосується практично усієї економіки держави. Тому ця проблема потребує єдиної державної політики
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/7511.pdf
Тип виданя: Методичні вказівки
Розташовується в колекціях : Методичні матеріали/ Вінницький національний аграрний університет/
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 7511.pdf Розмір : 325215 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
