id: 11740
Title: Розробка розтиральної вальцевої машини цеху напівфабрикатів на базі ПАТ «Вінницька кондитерська фабрика»
Authors: Підгурський Олександр Павлович
Keywords: подрібнення, вальцева машина, кондитерська продукція
Date of publication: 2016-09-13 08:20:58
Last changes: 2016-09-13 08:20:58
Year of publication: 2016
Summary: Запропоновано перспективну технологію з виробництва харчових кондитерських виробів, яка дозволяє збільшити вихід та покращити якість продукції. Проведено розрахунки технологічних операцій та підбір необхідного обладнання.
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/11740.pdf
Publication type: FFFF
In the collections : 2016 р./ Дипломні роботи (проекти)/ Вінницький національний аграрний університет/
Published by: Адміністратор
File : 11740.pdf Size : 2660591 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
