id: 11866
Title: Обґрунтування технологічної та конструктивної схеми автоклава з аеродинамічним інтенсифікатором
Authors: Цуркан О.В., Гурич А.Ю., Полєвода Ю.А.
Keywords: автоклав, стерилізація, аероконцентратор, генерування, теплова енергія, інтенсифіка-тор
Date of publication: 2014-11-01 11:25:24
Last changes: 2014-11-01 11:25:24
Year of publication: 2014
Summary: У статті подано аналіз технологічної та конструктивної схеми автоклава з аеродинамічним інтенсифікатором для теплової стерилізації харчової сировини. Конструкція автоклава означеного типу базується на застосуванні рециркуляційно-аеродинамічного нагрівача із компресорним агрегатом, що забезпечує зменшення енерговитрат та часу на організацію цього технологічного процесу.
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/11866.pdf
Publication type: Статті у наукових фахових виданнях України (Copernicus та інші)
Publication: Наукові праці ОНАХТ Вип. 46, том 2
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 11866.pdf Size : 433962 byte Format : Adobe PDF Access : For all
| |
|
|
