id: 14475
Title: Технологія хліба, макаронного, кондитерського виробництв та харчо концентратів. Методичні вказівки для виконання лабораторних робіт з дисципліни для студентів фахового спрямування: галузь знань 0517 Харчова промисловість та переробка сільськогосподарсь
Authors: Фіалковська Л.В., Берник І.М., Овсієнко С.М.
Keywords: хліб, якість, показники, макарони
Date of publication: 2017-10-25 13:05:40
Last changes: 2017-10-25 13:05:40
Year of publication: 2017
Summary: Методичні вказівки до лабораторних занять розроблені відповідно до навчального плану та програми навчальної дисципліни «Технологія хліба, макаронних, кондитерських виробів та харчоконцентратів».
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/14475.pdf
Publication type: Методичні вказівки
Publication: Кафедра ХТіМ
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 14475.pdf Size : 973828 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
