id: 19123
Title: Хімічний склад твари люцерни різних сортів залежно від фази розвитку та укосу
Authors: Постернак Л. І.
Keywords: зелені корми, бобові культури, люцерна, тварини, поживність, хімічний склад, білок, органічна речовина, мінеральна речовина, укоси, фаза розвитку, бутонізація, цвітіння, умови навколишнього середовища, годівля
Date of publication: 2019-01-30 08:55:23
Last changes: 2019-01-30 08:55:23
Year of publication: 2017
Summary: До зелених кормів належить надземна вегетативна маса зелених кормових рослин,
яку використовують на корм тваринам у свіжому вигляді. Це трави пасовищ, сіножатей, сіяних культур та інші. У процесі вегетації змінюється співвідношення між поживними речовинами: підвищується вміст сухої речовини переважно за рахунок клітковини й безазотистих екстрактивних речовин і зменшується кількість протеїну, каротину та інших біологічно активних речовин. Серед великої кількості видів кормових трав одне з перших місць займає люцерна. Люцерна багата білком з оптимальним співвідношенням в ньому амінокислот, добре поїдається тваринами. При сприятливих умовах вирощування ця культура може дати до 4 укосів, з одного гектара площі люцерни одержують 10-15 тон сухої речовини і понад 3 тони білка. На вміст поживних речовин в люцерні впливають: ґрунти, технологія вирощування, кліматичні умови, зрошення, система використання та інше. Важливим фактором впливу на хімічний склад та поживну цінність люцерни є сорт та фаза розвитку. Останніми роками рекомендовані сорти люцерни для сінокісно-пасовищного використання в лісостеповій зоні України це Любава, Регіна та Вінничанка. При вивченні динаміки хімічного складу вегетативної маси люцерни різних сортів у
відповідності з фазами їх розвитку відбір зразків проводився на вирівняних за рельєфом та плодючістю грунту ділянках з метою виключення впливу цих факторів на хімічний склад відібраних для аналізу проб. Після проведення досліджень можна стверджувати, що зміни в хімічному складі трави люцерни першого і другого укосів різних сортів мають не лише однакову закономірність, але і майже однаковий темп зміни найважливіших показників впродовж майже 30 днів відповідно для кожного укосу. Це свідчить про більший вплив на вміст поживних речовин люцерни строку збирання, ніж укосу.
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/19123.pdf
Publication type: Статті у наукових фахових виданнях України (Copernicus та інші)
Publication: Аграрна наука та харчові технології. - 2017. - Вип. 5 (99) Т.2. - С. 40-53.
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 19123.pdf Size : 1981547 byte Format : Adobe PDF Access : For all
| |
|
|
