id: 20817
Title: Технологія полісахаридів та їх застосування у харчовій промисловості. Методичні вказівки для самостійної роботи з дисципліни для студентів напрямку підготовки 181 – Харчові технології, денної та заочної форми навчання
Authors: Берник І.М.
Keywords: полісахариди,харчова промисловість, крохмаль, пектин, целюлоза
Date of publication: 2019-06-19 14:53:03
Last changes: 2019-06-19 14:53:03
Year of publication: 2019
Summary: У методичних вказівках представлено основні питання для самостійного підготовки студентів при вивченні курсу «ТЕХНОЛОГІЯ ПОЛІСАХАРИДІВ ТА ЇХ ЗАСТОСУВАННЯ У ХАРЧОВІЙ ПРОМИСЛОВОСТІ»
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/20817.pdf
Publication type: Методичні вказівки
Publication: Технологія полісахаридів та їх застосування у харчовій промисловості.
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 20817.pdf Size : 175891 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
