id: 21478
Title: Обгрунтування режимів сушіння дрібнонасіннєвих культур
Authors: Залєвський О.М.
Keywords: ріпак, сорго, конвективне та мікрохвильове сушіння, зберігання.
Date of publication: 2019-11-08 10:33:06
Last changes: 2019-11-08 10:33:06
Year of publication: 2019
Summary: В роботі обґрунтовано доцільність розробки ефективних режимів термічної обробки дрібнонасіннєвих культур, таких як сорго та ріпак, які дозволять знизити енерговитрати на їх післязбиральну обробку. Проведено дослідження фізико-технологічних властивостей дрібнонасіннєвих культур. Досліджено кінетику конвективного та мікрохвильового сушіння дрібнонасіннєвих культур в залежності від їх параметрів та режимів сушіння.
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/21478.pdf
Publication type: FFFF
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 21478.pdf Size : 983085 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
