id: 21745
Title: «Розробка рецептури морозива на основі продуктів бджільництва»
Authors: Леськова Олена Костянтинівна
Keywords: молоко, технологія, рецептура, заморожування, морозиво, якість, квітковий пилок,
Date of publication: 2019-11-18 13:56:58
Last changes: 2019-11-18 13:56:58
Year of publication: 2019
Summary: Мета роботи – розробка рецептур та дослідження якості морозива з продуктами бджільництва
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/21745.pdf
Publication type: FFFF
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 21745.pdf Size : 1644816 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
