id: 22753
Title: Дослідження і розробка технології збагаченого молока
Authors: Фіалковська Л. В.
Keywords: молоко, вітаміни, біологічна цінність, дослідження, рецептура, технологія
Date of publication: 2019-12-13 17:46:58
Last changes: 2019-12-13 17:46:58
Year of publication: 2018
Summary: В статті представлені дослідження і розробка технології молока, збагаченого вітамінами.
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/22753.pdf
Publication type: Статті у наукових фахових виданнях України (Copernicus та інші)
Publication: Техніка, енергетика, транспорт АПК : зб. наук. рп. ВНАУ. - 2018. - № 4 (103). - С. 42-47.
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 22753.pdf Size : 4357099 byte Format : Adobe PDF Access : For all
| |
|
|
