id: 23098
Title: Сила впливу сезону народження на продуктивність та якість молока корів
Authors: Поліщук Т. В.
Keywords: корова, продуктивність, молочний жир, сезон, лактація, вміст жиру, зв’язок, надій, молоко, якість
Date of publication: 2019-12-24 16:35:16
Last changes: 2019-12-24 16:35:16
Year of publication: 2019
Summary: Досліджено вплив сезону народження на молочну продуктивність корів української чорно-рябої молочної породи першої, другої, третьої, четвертої та п’ятої лактацій, народжених узимку, навесні, влітку і восени.
Дослідженнями встановлено, що корови, які народилися восени, мали вірогідно вищі надої (Р<0,05 – Р<0,001) за усі лактації, проти інших піддослідних тварин, які народилися в інші пори року, за показником коефіцієнта мінливості надою 24,6–28,6% (сильна мінливість ознаки), вмісту жиру – 5,4–5,8% (середня мінливість ознаки), кількості молочного жиру – 24,9–29,9% (сильна мінливість). Аналізуючи коефіцієнт кореляції між показниками молочної продуктивності корів із сезоном народження, встановлено, що зв’язок між надоєм, вмістом жиру в молоці та кількістю молочного жиру був слабким (0,01–0,07), проте за всіма лактаціями – прямим (позитивним).
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/23098.pdf
Publication type: Статті у наукових фахових виданнях України (Copernicus та інші)
Publication: Аграрна наука та харчові технології : зб. наук. пр. ВНАУ. 2019. Вип. 4 (107), т. 1. С. 113-122.
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 23098.pdf Size : 963391 byte Format : Adobe PDF Access : For all
| |
|
|
