id: 27077
Title: Методичні рекомендації. Особливості заготівлі та переробки їстівних грибів в умовах техногенного забруднення лісових угідь.
Authors: Разанов С.Ф., Врадій О.І.
Keywords:
Date of publication: 2020-10-15 12:09:15
Last changes: 2020-10-15 12:09:15
Year of publication: 2020
Summary: Рекомендації розроблені на основі результатів наукових досліджень, що стосуються екотоксикологічної оцінки харчових не деревних лісових рослинних ресурсів. Спрямовані на дослідження інтенсивності забруднення свинцем, кадмієм, цинком і міддю їстівних грибів, а також на удосконалення технологічних операцій їх переробки.
Рекомендації розроблені для використання лісовими господарствами та підприємствами харчової галузі, які займаються переробкою грибів.
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/27077.pdf
Publication type: Методичні вказівки
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 27077.pdf Size : 1318008 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
