id: 27131
Title: Реологія технологічних мас в процесах харчових, фармацевтичних та мікробіологічних виробництв. Методичні вказівки для самостійної роботиз навчальної дисципліни дляздобувачів освітнього ступеня: «Доктора філософії»спеціальності 181 «Харчові технолог
Authors: Полєвода Ю.А
Keywords: реологія, властивості харчових матеріалів, фізико-механічні характеристики
Date of publication: 2020-10-15 08:19:13
Last changes: 2020-10-15 08:19:13
Year of publication: 2020
Summary: Методичні вказівки до самостійного опрацювання дисципліни
мають за мету закріплення теоретичних знань та практичних навичок
при вивченні курсу «Реологія технологічних мас в процесах харчових,
фармацевтичних та мікробіологічних виробництв».
Представлені теми для самостійної роботи аспірантів, питання
для самоперевірки та список рекомендованої літератури.
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/27131.pdf
Publication type: Методичні вказівки
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 27131.pdf Size : 619401 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
