id: 31877
Title: Харчова хімія. Програма навчальної дисципліни. Рівень вищої освіти перший (бакалаврський), галузь знань 24 Сфера обслуговування, спеціальність 241 Готельно-ресторанна справа, освітньо-професійна програма Готельно-ресторанна справа
Authors: Сироватко К.М., Морозова Л.П.
Keywords: нутрієнти, білки, ліпіди, вітаміни, харчові добавки
Date of publication: 2022-10-24 15:06:54
Last changes: 2022-10-24 15:06:54
Year of publication: 2022
Summary: Програма навчальної дисципліни “Харчова хімія” містить структуру та обсяг курсу, зміст лекційних занять, перелік тем практичних занять, самостійної роботи, вимоги до знань і вмінь, вид підсумкового контролю.
Рекомендовано для студентів факультету економіки та підприємництва, спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа» першого (бакалаврського) освітнього рівня.
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/31877.pdf
Publication type: Навчальні програми
Publication: навчальна програма
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 31877.pdf Size : 905016 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
