id: 33396
Title: Проект цеху з виробництва м'яких сичужних сирів ТОВ «Аверса - Вінниця»
Authors: Каріна Романовська
Keywords: молоко, якість, молочні продукти
Date of publication: 2023-05-19 11:25:55
Last changes: 2023-05-19 11:25:55
Year of publication: 2023
Summary: У відповідності до завдання, передбачено впровадження у виробництво продукції м`яких сичужних сирів: Сир Брі, Сир Рокфор, Сир Моцарелла, Сир Чечил.
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/33396.pdf
Publication type: FFFF
Publication: Бакалаврська робота
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 33396.pdf Size : 2203495 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
