id: 33491
Title: Проєкт технічного переоснащення цеху напівфабрикатів та перспективи використання стічних вод ТОВ «Козятинський м'ясокомбінат» для виробництва біогазу
Authors: Іван Мороз
Keywords: мясо, напівфабрикати,
Date of publication: 2023-05-24 15:05:38
Last changes: 2023-05-24 15:05:38
Year of publication: 2023
Summary: У відповідності до завдання, передбачено впровадження у виробництво продукції січених напівфабрикатів (фарш асорті домашнє охолоджений п/а 500гр, фарш домашній охолоджений без гмо, фарш свинячий охолоджений п/а 500гр, фарш курячий кулінарний охолоджений в/п 500гр., порційних напівфабрикатів (антрекот, стейк "класичний", медальйон охолоджений, яловичина для тушкування).
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/33491.pdf
Publication type: FFFF
Publication: Бакалаврська робота
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 33491.pdf Size : 3048280 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
