id: 38116
Title: Дослідження і розробка технології кисломолочного продукту для спортивного харчування
Authors: Магдій Богдан В'ячеславович.
Keywords: сировина, якість, виробництво, кисломолочні продукти, ферментовані продукти, харчова, біологічна цінність
Date of publication: 2024-12-03 13:20:27
Last changes: 2024-12-03 13:20:27
Year of publication: 2024
Summary: Для успішного досягнення найкращих спортивних результатів, харчування має відповідати потребам організму, для чого доцільна розробка нових продуктів, що містять різні коректори хімічного складу та властивостей
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/38116.pdf
Publication type: Дипломні роботи 2024
Publication: Кваліфікаційна робота
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 38116.docx Size : 1017391 byte Format : Text file docx Access : Only for VNAU users
| |
|
|
