id: 38125
Title: Розробка технології м’ясо-рослинних паштетів
Authors: Дохнянський Вадим Вікторович
Keywords: паштет, рослинна сировина, сочевиця, харчова цінність, оздоровчі продукти.
Date of publication: 2024-12-03 13:25:34
Last changes: 2024-12-03 13:25:34
Year of publication: 2024
Summary: розробка науково обґрунтованої технології комбінованого м`ясо-рослинного паштету для здорового харчування з використанням сировини тваринного та рослинного походження, що володіє дієтичними властивостями.
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/38125.pdf
Publication type: Дипломні роботи 2024
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 38125.docx Size : 940443 byte Format : Text file docx Access : Only for VNAU users
| |
|
|
