id: 38147
Title: Генотипові та паратипові фактори формування продуктивності телят різних генотипів
Authors: Ткаченко Т.Ю., Голубенко Т.Л., Голембівський С.О.
Keywords: породні особливості, вихід туші, забійна маса, індекси тілобудови.
Date of publication: 2024-12-04 11:34:55
Last changes: 2024-12-04 11:34:55
Year of publication: 2024
Summary: Забезпечення населення України м’ясом, зокрема якісною яловичиною, є основним завданням у тваринництві. За оцінками USDA, світове виробництво яловичини продовжить значно скорочуватись. Тенденція до зменшення виробництва яловичини також спостерігається і в Україні. Значна збитковість вирощування ВРХ на м’ясо обумовлена невисоким рівнем рентабельності та скороченням поголів’я корів. Знижений попит на яловичину, який обумовлений низькою купівельною спроможністю населення, зростання вартості кормів, виробництво яловичини знаходиться у критичному стані. Основною вимогою до інтенсивного виробництва яловичини є створення міцної кормової бази та організація повноцінної програми годівлі, яка поєднує задоволення потреб тварин у поживних речовинах з особливостями їхньої фізіології травлення та утилізації корму. Усі докорінні перетворення, що відбулися в сільському господарстві України негативно позначилися на м’ясному скотарстві. Наша держава втратила позиції серед сві- тових виробників яловичини. Найбільш раціональним шляхом виправлення цієї ситуації є подальше підвищення концентрації виробництва за рахунок створення умов розвитку інтеграційних процесів в скотарстві та суміжних з ним виробництв, а також забезпечення державної підтримки і створення відповідної нормативно-правової бази. Бельгійська блакитна порода великої рогатої худоби була створена відносно недавно та характеризується екстремальною конформацією, широко відомою як «подвійна мускулатура». Подвійна мускулатура не є унікальним явищем для бельгійських блакитних, всі чистопородні бельгійські блакитні тепер демонструють цю рису і ступінь подвійної мускулатури є більшою, ніж у інших порід. У статті описані ключові переваги розведення бельгійської блакитної породи та подана порівняльна характеристика ряду показників, які дають уявлення про швидкість росту бичків, основні проміри статей тіла та індекси тілобудови ряду порід великої рога- тої худоби.
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/38147.pdf
Publication type: Статті у наукових фахових виданнях України (Copernicus та інші)
Publication: Таврійський науковий вісник. Серія: Сільськогосподарські науки. 2024. № 138. С. 372-382. DOI: https://doi.org/10.32782/2226-0099.2024.138.45
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 38147.pdf Size : 1012552 byte Format : Adobe PDF Access : For all
| |
|
|
