id: 3872
Title: Вивчення можливості використання наносрібла для інактивації STAPHYLOCOCCUS AUREUS в некондиційному молоці
Authors: В. Ф. Могутова, В. В. Касянчук
Keywords: наночастинки срібла, харчовий гліцерин, некондиційне молоко
Date of publication: 2012-01-31 15:52:47
Last changes: 2012-01-31 15:52:47
Year of publication: 2012
Summary: Концентрований колоїдний розчин наночастинок срібла в харчовому гліцерині розглядається як мікроелемент, який активно впливає на мікроорганізми. Концентрація 0,05-0,1 мг/л срібла дає можливість інактивації Staphylococcus aureus в некондиційному молоці.
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/3872.pdf
Publication type: Статті
Publication: 440 Вінниця
In the collections : Молоді вчені у вирішенні проблем виробництва і переробки продукції тваринництва. Матеріали всеукраїнської науково-практичної конференції/ Конференції/ Вінницький національний аграрний університет/
Published by: Дончевська О.П.
File : 3872.pdf Size : 324621 byte Format : Adobe PDF Access : For all
| |
|
|
