id: 4954
Title: Біохімічна оцінка якості м"яса коропів, вирощених у фермерському господарстві "Короп" Львівської області
Authors: Н. О. Марценюк
Keywords: м"ясо, калорійність, протеїн, жир, волога, суха речовина, харчова цінність, смакові якості
Date of publication: 2012-09-20 11:30:02
Last changes: 2013-09-02 10:18:20
Year of publication: 2011
Summary: Проведено порівняльну оцінку якості м"яса дволіток та триліток малолускатих коропів.
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/4954.pdf
Publication type: Статті
Publication: Вінниця
In the collections : 2011. Випуск 8(48)/ Серія: Сільськогосподарські науки 2020 №2 (17)/ Збірник наукових праць Вінницького національного аграрного університету./ Наші видання/ Вінницький національний аграрний університет/
Published by: Дончевська О.П.
File : 4954.pdf Size : 305680 byte Format : Adobe PDF Access : For all
| |
|
|
