id: 14288
Назва: Удосконалення вібраційного обладнання для реалізації тонкого помелу сипкої сировини
Автори: Герасимюк Р.Б.
Ключові слова: КОМПОНЕНТИ, ГОТОВА ПРОДУКЦІЯ, ПРИСТРІЙ, КАКАО, ШОКОЛАД, ІНТЕНСИФІКАЦІЯ, ПРОЦЕС, ПОДАЧА
Дата публікації: 2017-09-13 14:40:48
Останні зміни: 2017-09-13 14:40:48
Рік видання: 2017
Аннотація: удосконалення конструкції вібраційного обладнання для отримання тертого какао у кондитерському виробництві. Таке виконання машини дає змогу інтенсифікувати процес отримання порошка какао для виробництва шоколаду, шоколадних начинок і глазурі.
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/14288.pdf
Тип виданя: FFFF
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 14288.pdf Розмір : 8589742 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
