id: 15413
Назва: Математичне моделювання процесу тепломасообміну за умов пароконтактної стерилізації продукції у циліндричній тарі
Автори: Паламарчук І. П., Полєвода Ю. А., Куций В.М.
Ключові слова:
Дата публікації: 2017-03-02 12:19:21
Останні зміни: 2017-03-02 12:19:21
Рік видання: 2017
Аннотація: у статті обґрунтовано теплообмінні режимні параметри процесу та визначені
закономірності зміни температурних характеристик тиску в робочій зоні в умовах пароконтактного нагріву в
тарі. Порівняння результатів розрахунку з експериментальними даними дозволяє зробити висновок про те, що
рішення задачі розрахунку температурного поля продукту дає досить задовільні результати між
розрахунковими і експериментальними даними.
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/15413.pdf
Тип виданя: Статті
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 15413.pdf Розмір : 209140 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
