id: 15882
Назва: «Вплив паратипових факторів на сиропридатність молока»
Автори: Вітязь Анна Олександрівна
Ключові слова: молоко, якість, білок, сиропридатність, .сир,
Дата публікації: 2018-05-21 11:38:40
Останні зміни: 2018-05-21 11:38:40
Рік видання: 2018
Аннотація: Мета даної роботи – вивчити вплив паратипових факторів на сиропридатність молока і розробити заходи для її покращення.
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/15882.pdf
Тип виданя: FFFF
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 15882.pdf Розмір : 668417 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
