id: 17026
Назва: Якісні показники м’яса свиней за дії кормової добавки «Бетаїн»
Автори: Чудак Р. А., Подолян Ю. М., Бабков Я. І.
Ключові слова: свині, мясо, годівля, Бетаїн
Дата публікації: 2018-08-21 12:42:31
Останні зміни: 2018-08-21 12:42:31
Рік видання: 2017
Аннотація: Метою експерименту було вивчити вплив кормового препарату «Бетаїн» на якість
м’яса дослідних свиней. За результатами досліджень встановлено, що за споживання кормової добавки гібридними свиньми на відгодівлі підвищується вміст білка у м’ясі на 5,5%, загальної вологи на 0,4%, зв’язаної вологи на 1,4%.
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/17026.pdf
Тип виданя: Статті
Видавництво: Аграрна наука та харчові технології. – 2017. – № 2(96). – С. 118-124.
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 17026.pdf Розмір : 513029 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний
| |
|
|
