id: 17070
Назва: Продуктивные качества абердин-ангус х черно-пестрых и шаролезских телят выращенных по системе мясного скотоводства «корова-теленок»
Автори: Голубенко Т.Л.
Ключові слова: шаролезская, абердин-ангус х черно-пестрая, мясная продуктивность, качество мяса, убойная масса, убойный выход, выход туши, коэффициент мясности, система «корова-теленок».
Дата публікації: 2018-08-22 15:57:55
Останні зміни: 2018-08-22 15:57:55
Рік видання: 2017
Аннотація: При изучении влияния породной принадлежности на продуктивные качества чистопородных шаролезских бычков и абердин-ангус х черно-пестрых помесей определен наиболее эффективный генотип бычков шаролезской породы, проявляющий при выращивании по системе «корова-теленок» превосходство над сверстниками по живой массе – на 14 кг или 6,5%, массе парной туши – на 41,6 кг или 42,9%, выходу туши и убойному выходу – на 13,8% и 13,6%. Все различия были существенны при Р <0,05-0,001.
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/17070.pdf
Тип виданя: Статті у наукових фахових виданнях України (Copernicus та інші)
Видавництво: Аграрна наука та харчові технології. - 2017. - № 2 (96). - С. 153-158.
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 17070.pdf Розмір : 1687284 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний
| |
|
|
