id: 20557
Назва: Проектування підприємств м’ясної та молочної галузі. Методичні вказівки до виконання практичних і самостійних робіт із дисципліни для підготовки бакалаврів спеціальності 181 Харчові технології. – Вінниця РВВ ВНАУ, 2019. – 136 с.
Автори: Поліщук Т.В.
Ключові слова: м`ясо, молоко, підприємства, завод, комбінат, генеральний план, технологія
Дата публікації: 2019-05-20 12:51:05
Останні зміни: 2019-05-20 12:51:05
Рік видання: 2019
Аннотація: Вивчення дисципліни передбачає дати майбутнім спеціалістам глибокі і всебічні знання з питань проектування підприємств з переробки молока і молочних продуктів на молочних заводах і комбінатах; на сироробних, маслоробних, молококонсервних та інших молокопереробних підприємствах, та проектування підприємств з переробки м’яса та м’ясних продуктів.
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/20557.pdf
Тип виданя: Методичні вказівки
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 20557.pdf Розмір : 2684366 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
