id: 24213
Назва: Дослідження хвороб хліба та їх вплив на біотехнологічні процеси виробництва
Автори: Білявцева В. В.
Ключові слова: хліб, хвороби, пліснява, бактерії, добавки
Дата публікації: 2020-03-30 13:12:18
Останні зміни: 2020-03-30 13:12:18
Рік видання: 2019
Аннотація: Хліб – це щось значно більше, вагоміше і дорожче, «він є основою основ,
як сказав А. Малишко. Історія хліба – велична, довга і цікава. Це одночасно і історія людської цивілізації» у різних культурах хліб сприймають по -своєму, але в кожного народу є відповідна повага до хліба.
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/24213.pdf
Тип виданя: Доповідь конференції
Видавництво: Міжнарод. наук.-практ. інтернет-конф. “Проблеми і перспективи інноваційного розвитку аграрного сектора економіки в умовах інтеграційних процесів”, 15-16 трав. 2019 р. - Вінниця : ВНАУ, 2019. - 8 с.
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 24213.pdf Розмір : 755325 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний
| |
|
|
