id: 24693
Назва: Технологічні процеси сушіння сої
Автори: Бандура В. М., Попяк О. Г.
Ключові слова: соя, зерно, сушіння, сушильний агент, сушарка, вологість
Дата публікації: 2020-04-24 11:03:40
Останні зміни: 2020-04-24 11:03:40
Рік видання: 2019
Аннотація: Розглянуто різні технології сушіння насіння сої, розкрито їхні позитивні і негативні сторони. Проведений порівняльний аналіз способів сушіння. Установлено, що сушіння насіння сої в електромагнітному полі є одним з перспективних. Запропоновано поєднання двох способів сушіння насіння сої інфрачервоного та мікрохвильового в одному технологічному процесі. Розглянуто вимоги до якості насіння сої при зберіганні відповідно до Держстандарту, зокрема дотримання вологості, яка повинна складати не більше 12%.
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/24693.pdf
Тип виданя: Статті у наукових фахових виданнях України (Copernicus та інші)
Видавництво: Техніка, енергетика, транспорт АПК. - 2019. - № 2 (105). - С. 52-58.
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 24693.pdf Розмір : 608210 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний
| |
|
|
